雞精,當今時(shí)代很多人已經(jīng)開(kāi)始把使用雞精當作一件很時(shí)髦的事情,在我國的普及量迅速增大,在家庭消費中受到青睞。
雞精生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程為：糧食（小麥、玉米、大豆）--味精半成品（谷氨酸鈉）與少量雞粉等其他輔料混合-制粒-干燥-過(guò)篩-包裝-檢驗-成品-入庫。為獲得色香味形俱佳的雞精產(chǎn)品；輔料選擇是至關(guān)重要的。其中味精半成品（谷氨酸鈉）油胎等品質(zhì)對雞精成品起著(zhù)決定性的影響。在干燥方面，由于雞精的主要成分是由谷氨酸鈉發(fā)展而來(lái)，而谷氨酸鈉在溫度高于120℃時(shí)，會(huì )變?yōu)榻裹c(diǎn)，谷氨酸鈉食后對人體有害，所以雞精在干燥時(shí)，干燥室的溫度必須控制在95℃-115℃之間，這樣才能充分發(fā)揮雞精的營(yíng)養價(jià)值。
我公司多年來(lái)始終至力于雞精、雞粉生產(chǎn)流水線(xiàn)設備的研制與開(kāi)發(fā)，至今已研制出多條不同工藝的成套雞精、
雞粉生產(chǎn)流水線(xiàn)設備，且設備都采用全不銹鋼制作來(lái)滿(mǎn)足用戶(hù)在QS認證的需求。
